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旺季不旺豬價(jià)鬧哪樣？業(yè)內(nèi)人士：年內(nèi)高點(diǎn)或已出現(xiàn)

發(fā)布時(shí)間：

2023-01-13

財(cái)聯(lián)社11月22日訊（記者 王平安 張晨靜）距離10月生豬接近29元/公斤高價(jià)已過(guò)去一個(gè)月，目前已下跌5元/公斤，11月豬價(jià)呈現(xiàn)出“旺季不旺”的景象。

財(cái)聯(lián)社記者多方采訪獲悉，11月豬價(jià)回落主要是10月豬價(jià)過(guò)度上漲后的正常調(diào)整，生豬供應(yīng)整體呈現(xiàn)回暖格局，全國(guó)能繁母豬存欄已連續(xù)6個(gè)月正增長(zhǎng)，此外二次育肥擾亂出欄節(jié)奏，供需雙增但需求整體相對(duì)疲弱，多位業(yè)內(nèi)人士表示，10月高豬價(jià)透支未來(lái)兩個(gè)月漲幅，年內(nèi)高點(diǎn)或已出現(xiàn)。

供應(yīng)增加 需求相對(duì)疲軟

根據(jù)涌益咨詢，截至11月22日，國(guó)內(nèi)生豬出欄均價(jià)23.68元/kg。生豬近月合約2301延續(xù)昨日低迷走勢(shì)，今日?qǐng)?bào)收20895元。一線人員向財(cái)聯(lián)社記者透露，現(xiàn)在業(yè)內(nèi)都寄希望于消費(fèi)市場(chǎng)，最近集團(tuán)場(chǎng)出豬增重增量，散戶出欄體重亦在上升。

相較10月高點(diǎn)，目前豬價(jià)已下跌4元/公斤左右。上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師徐學(xué)平向財(cái)聯(lián)社記者表示，前期養(yǎng)殖散戶一致看好年底行情，9-10月二次育肥和壓欄挺價(jià)操作活躍，在10月19日豬價(jià)創(chuàng)年內(nèi)新高。由于缺乏實(shí)質(zhì)利好，當(dāng)前豬肉需求并無(wú)明顯提升，高位豬價(jià)運(yùn)行乏力。目前白條均價(jià)在31.14元/公斤，同比上漲36.22%，高位豬價(jià)支撐白條高位運(yùn)行，需求受到一定抑制。而且進(jìn)入11月之后，全國(guó)多地封控措施收緊，部分地區(qū)堂食暫停等，對(duì)正常消費(fèi)帶來(lái)制約。

“目前我們廠屠宰量較10月底環(huán)比并無(wú)太大變化，同比去年下降約40%，主要原因一方面是現(xiàn)在南方整體氣溫還比較高，云南腌臘預(yù)計(jì)12月中旬才會(huì)開始，另一方面今年豬價(jià)高，去年豬價(jià)較低，腌臘活動(dòng)甚至還提前了。近期四川腌臘零星開工，屠宰量較10月環(huán)比大致上升10%-15%，預(yù)計(jì)再有一周四川腌臘會(huì)集中啟動(dòng)，但持續(xù)時(shí)間不會(huì)像去年長(zhǎng)。”云南屠宰資深人士冉曉峰向財(cái)聯(lián)社如此表示。

此外，上周發(fā)改委新聞發(fā)言人在新聞發(fā)布會(huì)上表示，總體判斷，今后一段時(shí)間生豬豬肉市場(chǎng)供應(yīng)有保障，價(jià)格有望保持相對(duì)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，難以出現(xiàn)大幅上漲的情形。下一步，我們將密切關(guān)注生豬市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，繼續(xù)擇機(jī)投放中央豬肉儲(chǔ)備，必要時(shí)還會(huì)進(jìn)一步加大投放力度，并指導(dǎo)各地同步投放地方儲(chǔ)備。

能繁母豬存欄連續(xù)6個(gè)月正增長(zhǎng)

自今年5月起，全國(guó)能繁母豬存欄環(huán)比由負(fù)轉(zhuǎn)正，最新數(shù)據(jù)顯示，能繁母豬存欄連續(xù)六個(gè)月環(huán)比正增長(zhǎng)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部，2022年9月份全國(guó)能繁母豬存欄量為4362萬(wàn)頭，環(huán)比上升0.88%，同比下降2.2%。根據(jù)涌益咨詢發(fā)布的樣本數(shù)據(jù)，2022年10月能繁母豬存欄量為115.58萬(wàn)頭，環(huán)比上升1.73%，同比上升4.43%。

隨著旺季來(lái)臨，消費(fèi)帶來(lái)的新增需求可能會(huì)對(duì)價(jià)格有所提振，但整體趨勢(shì)由于產(chǎn)能的增加難以逆轉(zhuǎn)。渭南生秦肉類加工有限公司副總經(jīng)理宮海軍接受財(cái)聯(lián)社記者采訪時(shí)表示：“10月份高點(diǎn)應(yīng)該就是全年高點(diǎn)，12月豬價(jià)雖然有腌臘集中消費(fèi)提振，但我個(gè)人并不看好市場(chǎng)消費(fèi)和毛豬供應(yīng)同比上升，而且依據(jù)今年消費(fèi)情況來(lái)看，腌臘或比去年降低30%-50%，期待已久的腌臘消費(fèi)可能會(huì)讓養(yǎng)戶失望。”

徐學(xué)平表示，春節(jié)前下游需求預(yù)計(jì)有所提升，預(yù)計(jì)12月南方腌臘消費(fèi)有所升溫，中上旬豬價(jià)預(yù)期短暫反彈，不過(guò)出欄供應(yīng)量也在增多，隨著中大豬源陸續(xù)出欄，年底集團(tuán)場(chǎng)沖量等出欄積極，豬價(jià)很快止?jié)q回落，春節(jié)前豬價(jià)預(yù)期震蕩偏弱運(yùn)行，期間或有短暫和弱勢(shì)反彈，但重心慢慢趨跌。

值得一提的是，與上輪上行周期不同，生豬價(jià)格創(chuàng)出非瘟前新高，但二元母豬價(jià)格長(zhǎng)期維持在1600元-1850元/頭低位水平。業(yè)內(nèi)人士分析稱，主要原因在于散戶補(bǔ)充產(chǎn)能較為謹(jǐn)慎，今年散戶二元母豬補(bǔ)充較少，主要采取適時(shí)補(bǔ)仔豬和二次育肥等方式。

對(duì)于高豬價(jià)維持時(shí)間周期，華安證券分析師認(rèn)為，根據(jù)農(nóng)業(yè)部能繁母豬存欄量變化推算，明年4月之前，生豬出欄量將呈現(xiàn)逐月環(huán)比下降趨勢(shì)，豬價(jià)有望維持相對(duì)高位，因?yàn)轲B(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿理性，2023年豬價(jià)維持高位時(shí)間或超預(yù)期。

（編輯 劉琰）

本文源自財(cái)聯(lián)社記者 張晨靜